市井火鍋加盟哪家好？市井火鍋品牌如何選擇？

隨著 火鍋市場 的不斷變化，市井火鍋這個(gè)概念逐步被廣大的顧客所接受，于是有不少有開火鍋店意向的群體都在通過各個(gè)渠道了解，到底開一家市井火鍋店應(yīng)該如何選擇品牌，其實(shí)市井火鍋也只是火鍋的一細(xì)分市場，所以選擇品牌的時(shí)候要依然要遵循一些基本的核心要點(diǎn)，那么市井火鍋加盟哪家好？ 近期有不少人都來跟朝天門火鍋?zhàn)稍內(nèi)绻约合胍_一家市井火鍋如何選擇品牌，朝天門火鍋認(rèn)為不妨注意以下幾點(diǎn)。 一、清晰了解市井火鍋的定位；

2020-01-16 2652

兩會(huì)要聞：朝天門集團(tuán)董事長王普關(guān)于渝中區(qū)應(yīng)建立重慶火鍋發(fā)源地博物館以及關(guān)于對(duì)弱勢群體實(shí)施人性化關(guān)懷的提案

( 王普 : 重慶渝中區(qū)政協(xié)常委、民建重慶市委企專委委員、重慶人文科技學(xué)院客座教授、重慶朝天門餐飲控股集團(tuán)董事長、重慶博茂餐飲集團(tuán)董事長) 為保護(hù)重慶特色餐飲文化，保護(hù)重慶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在中國人民政治協(xié)商會(huì)議重慶市渝中區(qū)第十四屆四次會(huì)議上，渝中區(qū)政協(xié)常委、民建重慶市委企專委委員、重慶人文科技學(xué)院客座教授、重慶朝天門餐飲控股集團(tuán)董事長王普，就此做了相關(guān)提案。 提案一：關(guān)于渝中區(qū)作為重慶火鍋發(fā)源地，應(yīng)建立重

2020-01-16 6120

加盟火鍋連鎖店需提前了解哪些信息？

想要開一家火鍋連鎖店，但又不知道具體要了解哪些內(nèi)容，以致于面對(duì)偌大的 火鍋市場 無從下手，那么究竟我們?cè)诩用嘶疱佭B鎖店應(yīng)該提前了解哪些信息呢？朝天門火鍋為你總結(jié)出以下幾點(diǎn)： 1.公司信息 信任一個(gè)品牌的前提是你得了解它，所以我們?cè)诩用饲熬蛻?yīng)該全面地了解品牌信息，那么需要了解的品牌信息有哪些呢？公司成立的背景，公司的規(guī)模，公司是否具備連鎖加盟的資格等等，這些信息都應(yīng)該提前咨詢，深入了解，才能為合作打下基礎(chǔ)

2020-01-15 2169

人氣老火鍋的引客技巧有哪些？

來到重慶我們可以看到四處都有 火鍋 店密密麻麻地排列著，但是有些火鍋店的無論年代多么久遠(yuǎn)，新興品牌多么有吸引力，他們?nèi)匀荒鼙３肿约旱奶厣瑩碛芯痈卟幌碌娜藲?。那么是什么原因讓這些看似競爭力低下的老火鍋店，擁有著如此的高人氣呢？今天朝天門火鍋來為大家分析一下人氣老火鍋的引客技巧： 技巧一：線上引流 線上引流是指通過各種傳播平臺(tái)，來引起大眾對(duì)你的火鍋店的關(guān)注。這是吸引顧客，促進(jìn)店內(nèi)收益的一大方法。而線上引

2020-01-15 2366

特色火鍋店的經(jīng)營核心是什么？

特色化是未來火鍋店發(fā)展的大趨勢，那么我們?nèi)绾尾拍茏屪约旱?火鍋店 更具特色呢？朝天門火鍋認(rèn)為特色火鍋店的經(jīng)營核心是“特色”二字，而這個(gè)特色可以從產(chǎn)品、環(huán)境和服務(wù)三大版塊來凸顯，接下來朝天門火鍋就為大家一一講解一下，在實(shí)際中的運(yùn)用。 1.如何打造特色化、個(gè)性化的創(chuàng)意產(chǎn)品？ 產(chǎn)品是企業(yè)創(chuàng)造力的展示，而火鍋店的產(chǎn)品主要包括鍋底、菜品和蘸料這三大版塊。鍋底的創(chuàng)意主要就是味型和造型的創(chuàng)新，以往重慶火鍋在味道上只有

2020-01-15 2941

如何開好一個(gè)火鍋加盟連鎖店？

隨著火鍋受到越來越多的人的喜愛，火鍋店的數(shù)量也越來越多，相互之間的競爭也開始變大，所謂開店容易經(jīng)營難，在開啟一家火鍋店之后，很多人都不知道如何經(jīng)營好一家火鍋店，朝天門火鍋認(rèn)為，在實(shí)際經(jīng)營之中，不妨注意以下幾個(gè)問題。 開出火鍋店，跟開好 火鍋 店是不同的，開出一家店容易，但開好一家店，讓火鍋店有一定數(shù)量的老顧客，進(jìn)而有可持續(xù)盈利能力，才是我們最終的目的。 一、底料技術(shù) 火鍋?zhàn)鳛椴惋嫷囊粋€(gè)大品類，底料口味依

2020-01-15 2211

火鍋連鎖店的宣傳要點(diǎn)是什么？

火鍋店的宣傳，也就是通過對(duì) 火鍋店 進(jìn)行精美的包裝，來抓住消費(fèi)者的眼球，達(dá)到盈利的目的。那么，怎樣的宣傳才夠出彩，才能達(dá)到預(yù)期的效果呢？今天朝天門火鍋給大家總結(jié)出了三個(gè)宣傳要點(diǎn)，一起來看看。 1.要有正確的宣傳對(duì)象 火鍋連鎖店在宣傳前，首先要弄清楚宣傳的對(duì)象，有的火鍋店在開業(yè)前期只知道發(fā)傳單，也不管對(duì)方是否有消費(fèi)實(shí)力，宣傳對(duì)象是否對(duì)火鍋感興趣，只是為了完成任務(wù)式地宣傳，最終效果也只能是差強(qiáng)人意。因而我們

2020-01-14 2408

加盟火鍋店別這樣做，否則易虧本！

關(guān)于火鍋加盟不同的人有不同的看法，有人認(rèn)為火鍋市場很好，現(xiàn)在加入正合時(shí)，但是也有人認(rèn)為開火鍋店涉及經(jīng)營、宣傳各個(gè)板塊，如果沒有專業(yè)的知識(shí)和出色的應(yīng)急能力，是很難在市場上有立足之地的。那么，影響火鍋店成功率的因素是什么呢？朝天門火鍋認(rèn)為加盟火鍋店別這樣做，否則易虧本。 1.只引客，不留客 一般的火鍋店很難讓顧客主動(dòng)到店消費(fèi)，要吸引顧客必須要使用一定的技巧，比如打折、送禮、免費(fèi)品嘗新品、送霸王餐等等，這些

2020-01-14 2065

小火鍋店如何設(shè)計(jì)才能讓空間更大

火鍋店面積越大，所能承載的客流量就會(huì)更高，店內(nèi)的收益也就更可觀，但是考慮到租金問題，我們?cè)谶x擇店面時(shí)往往會(huì)選擇性價(jià)比更高，面積相對(duì)更小的店面。那么，在面積受限的情況下，我們要如何利用裝修設(shè)計(jì)，來讓火鍋店的空間看上去更大呢？這幾個(gè)小火鍋店的設(shè)計(jì)技巧趕緊掌握起來。 1.要學(xué)會(huì)給店內(nèi)留白 小火鍋店由于店內(nèi)面積有限，因而為了充分發(fā)揮有限空間的作用，火鍋店在設(shè)計(jì)時(shí)往往會(huì)盡可能地多放置桌椅，來擴(kuò)充客容量。但是這種

2020-01-14 2419

開火鍋加盟店如何明確自身的定位

火鍋市場 固然足夠大，但同時(shí)火鍋店的數(shù)量也越來越多，火鍋店之間的相互競爭也越來越大，對(duì)于一家火鍋店來講，聰明的老板會(huì)首先思考的是自己火鍋店的定位，因?yàn)樽陨矶ㄎ粵Q定了經(jīng)營的方向，事實(shí)上經(jīng)營之中許多細(xì)節(jié)都是由自身定位決定了方向，所以一家火鍋店，必然要優(yōu)先搞清楚自己火鍋店的定位到底是什么。 何謂定位？定位即火鍋店本身所面向的顧客層次，到底哪一些顧客群體才是我們的火鍋店顧客對(duì)象，下面一起來看一下朝天門火鍋

2020-01-14 2445

2020年開火鍋店需要做好哪些準(zhǔn)備？

有數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)至2022年火鍋行業(yè)的市場規(guī)模將近8000億元，這一驚人的數(shù)據(jù)都在告訴大家， 火鍋 市場是未來投資的一大方向，那么2020年想要進(jìn)軍火鍋行業(yè)的話，又需要做好哪些準(zhǔn)備呢？一起來看一看： 1.充分的市場考察準(zhǔn)備 整個(gè) 火鍋行業(yè) 的市場大又好，但是我們卻不能用整體的市場來代替局部的市場，也就是說我們不能認(rèn)為市場好，我們就一定能成功開店。因?yàn)椋m然目前火鍋已經(jīng)十分普及了，大眾對(duì)它的認(rèn)可度也十分高，但是呢，也不排除有

2020-01-13 2158

加盟連鎖火鍋店和自己開店的重要區(qū)別

加盟連鎖火鍋店還是自己開店？很多人在開店前被這個(gè)問題困擾許久，從經(jīng)濟(jì)的角度來說，自己開店似乎更劃算一些，但是自己開店資金雖然節(jié)省了，可是問題卻比比皆是，特別是對(duì)于新手來說，更是困難重重，那么究竟是選擇加盟好還是自己開店好呢？我們一起來聽聽朝天門火鍋總結(jié)出的三大重要區(qū)別，相信看完你就懂了。 區(qū)別一：底料的來源不同 都說底料是火鍋的魂，加盟連鎖火鍋店和自己開店的區(qū)別就在于這個(gè)魂不一樣。自己開店不用說，底

2020-01-13 2240