火鍋加盟店為什么很多都賠錢？

火鍋行業(yè)一直都發(fā)展得比較興旺，跨行經(jīng)營(yíng)的人絡(luò)繹不絕，但并非所有人都通過 加盟火鍋 店賺錢，賠錢的案例不在少數(shù)，火鍋加盟店為什么很多都賠錢？通過對(duì)具體的原因分析后，朝天門火鍋認(rèn)為要摒棄“等靠要”的思想。 經(jīng)營(yíng)火鍋店不能只靠等 “等”本就是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，如果什么都等著總部來幫忙，不僅耽誤時(shí)間，還容易限制火鍋店的發(fā)揮，我們?cè)娺^一家店，周遭陸陸續(xù)續(xù)開了兩三家競(jìng)爭(zhēng)店，面對(duì)如此大的競(jìng)爭(zhēng)壓力不但不思考該如何優(yōu)化

2019-12-26 2362

特色火鍋店如何優(yōu)化菜單才能提高點(diǎn)單率？

菜單是產(chǎn)品的全面展示，它承載著特色 火鍋加盟 店想要對(duì)顧客展示的信息，顧客點(diǎn)不點(diǎn)、點(diǎn)多少都跟菜單的布局和設(shè)計(jì)有關(guān)，一份好的菜單既能讓人一目了然，同時(shí)還有勾起食欲的作用，促進(jìn)點(diǎn)單率，那么我們?cè)撊绾瓮ㄟ^優(yōu)化菜單來促進(jìn)顧客消費(fèi)呢？聽說這樣做很有效。 盡量運(yùn)用彩色使菜單更生動(dòng) 有些火鍋店的菜單是用黑白打印的，色彩過于單調(diào)且不活潑，讓原本色香味俱全的特色菜品瞬間黯然失色，一堆密密麻麻的字排列在上面，看著令人頭疼

2019-12-26 2580

市井小火鍋加盟店有哪些經(jīng)營(yíng)技巧

最近兩年市井火鍋店的數(shù)量越來越多，不少火鍋店的老板都開始嘗試走市井路線，打造火鍋店的差異化競(jìng)爭(zhēng)，這對(duì)于新店，新品牌來說無可厚非，但如果自己真的打算經(jīng)營(yíng)一家市井小火鍋店，還得注意一些細(xì)節(jié)技巧，不要讓市井走得不市井，最終賠本還賺不到吆喝。 市井火鍋是近兩年開始出現(xiàn)的一種差異化競(jìng)爭(zhēng)方法，主打小碗菜，小鍋底，從而降低單價(jià)，讓火鍋看上去更加實(shí)惠，在經(jīng)營(yíng)此類火鍋店的時(shí)候，朝天門火鍋認(rèn)為不妨參考下面幾個(gè)要點(diǎn)。 一

2019-12-26 2301

重慶小火鍋店塑造品牌形象的五個(gè)步驟

品牌是火鍋店“行走江湖”的利器，它能幫助火鍋店鞏固顧客同時(shí)還能吸引新客。但是任何一個(gè)品牌的塑造都不是一朝一夕的事，需要付出足夠時(shí)間、金錢和人力，因此，對(duì)于那些自身實(shí)力不夠的小火鍋店來說打造自身的品牌形象就變得十分困難了，不過朝天門火鍋認(rèn)為按照以下幾個(gè)步驟走，小火鍋店也可以如愿擁有自己的品牌形象。 一、提升產(chǎn)品形象 對(duì)于小火鍋店來說，提升產(chǎn)品形象也就是提高鍋底和菜品質(zhì)量，同時(shí)增加產(chǎn)品美感度，選材上我

2019-12-25 2403

特色火鍋店如何突出差異化賣點(diǎn)

投資火鍋店時(shí)很多人未對(duì)行業(yè)和自身的實(shí)力進(jìn)行全面分析，便盲目入行，一味地跟風(fēng)，總是走在別人走過的路上，殊不知世上本有路，走的人多了就沒有路。朝天門火鍋認(rèn)為，開一家火鍋店并不難，難就難在如何從偌大的火鍋市場(chǎng)中開辟出自己的特色，今天我們一起來看一看特色火鍋店如何突出差異化賣點(diǎn)。 1.增加產(chǎn)品閃光點(diǎn) 產(chǎn)品是任何行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，如果A、B兩家火鍋店的毛肚質(zhì)量?jī)r(jià)格都相當(dāng)，那么當(dāng)我想吃毛肚時(shí)去A或B都可以，顧客不是非你

2019-12-25 2169

加盟正宗重慶火鍋需要滿足哪些條件？

目前重慶火鍋已經(jīng)從重慶開到了海外，廣闊的發(fā)展前景顯而易見，于是很多人都想跟風(fēng)開一家火鍋店，但卻忽視了加盟對(duì)投資者也有著不低的要求，今天我們就以朝天門火鍋為例，為大家講一下加盟正宗重慶火鍋需要滿足哪些條件： 1.300平以上的店面 開 火鍋 店對(duì)店面是有一定要求的，面積講究大小適中，過小會(huì)影響火鍋店的日均客流量，因此加盟的前提是你得有一個(gè)300平以上的店面，才能保障運(yùn)轉(zhuǎn)正常，但是我們不建議新手開一個(gè)面積過大的火鍋

2019-12-25 2140

如何找到正宗重慶火鍋連鎖加盟品牌

開啟一家火鍋店主要看中的是什么，口味？炒料技術(shù)？如果單純的認(rèn)為自己有一手好的炒料技術(shù)，或者有親朋好友是相關(guān)的專業(yè)人員，就簡(jiǎn)單的認(rèn)為自己能成功開啟一家火鍋店，這樣的想法未必是成熟的，要知道火鍋店每年開這么多，最終關(guān)門倒閉的也不少，如果有心開一家火鍋店，朝天門火鍋認(rèn)為比較重要的是找準(zhǔn)正宗的 火鍋連鎖加盟 品牌。 然而隨著市場(chǎng)的發(fā)展，現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)之中大大小小的火鍋品牌已達(dá)上萬個(gè)之多，如此多的火鍋品牌之中

2019-12-25 1936

朝天門火鍋?zhàn)４蠹沂フQ節(jié)快樂！

12.24日，是圣誕前夕，也被稱為平安夜，這一天朝天門火鍋總部早早擺上一顆多彩的圣誕樹，有彩鈴、禮盒、雪人點(diǎn)綴，節(jié)日氛圍十分濃厚。 除了要把辦公室妝點(diǎn)得漂漂亮亮的，還要讓每一個(gè)員工心里美美的，集團(tuán)一員工戴上圣誕老爺爺專屬的紅色帽子，留著長(zhǎng)長(zhǎng)的白胡須，一身紅色棉衣驚喜現(xiàn)身，他那裝得鼓鼓的大袋子里全是糖果，依次分給每一位辛勤工作的員工，拿到糖果的小伙伴都抑制不住喜悅之情，感激“圣誕老爺爺”對(duì)大家最好的寵愛和

2019-12-24 3296

重慶什么火鍋加盟好？選擇品牌注意這三點(diǎn)

“重慶什么品牌火鍋加盟好？”始終是年度的熱門話題，很多人看見品牌火鍋加盟的優(yōu)勢(shì)，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)試試，但因?yàn)閷?duì)各大品牌不熟悉不敢輕易投資，那么究竟哪個(gè)品牌好呢？朝天門火鍋提醒選擇時(shí)要注意這三點(diǎn)： 一、實(shí)力品牌需具備深入的行業(yè)研究 一個(gè)品牌值不值得選擇，得看它對(duì)行業(yè)的研究有多深入，有些商人僅僅是為了牟利，便自主開創(chuàng)了一個(gè)火鍋品牌，宣傳包裝得不錯(cuò)，但是由于對(duì)行業(yè)的研究不夠，味道很難迎合大眾的口味，同時(shí)由于未能完

2019-12-24 1997

重慶火鍋都涮什么？這五道必點(diǎn)菜了解一下！

重慶火鍋相信大家都不陌生，是披上麻辣的外衣、涮燙萬物的神奇餐飲方式，在重慶一周七天，人們可以天天吃火鍋，于是很多人好奇地發(fā)問，天天吃火鍋不膩嗎？重慶人涮火鍋一般都涮什么菜呢？今天，朝天門火鍋就帶大家走進(jìn) 重慶火鍋 的美食天地，讓你了解一下除了毛肚、鴨腸和黃喉這老三樣外，重慶人還愛點(diǎn)哪幾道菜！ 一、功夫土豆片 功夫土豆片跟傳統(tǒng)的土豆片存在著較大的差異，它是土豆在重慶火鍋中的新演繹，用片薄透光的土豆片代替

2019-12-24 4383

火鍋連鎖店用這3招，迅速提升店內(nèi)業(yè)績(jī)

火鍋這類就餐方式由于足夠簡(jiǎn)便，已經(jīng)逐步成為人們生活中不可替代的一部分，無論是炎炎夏日還是嚴(yán)寒的冬季，吃上一頓火鍋都能讓人身心愉悅。不過雖然消費(fèi)群體龐大，某些火鍋連鎖店的業(yè)績(jī)?nèi)匀徊桓?，面?duì)這種情況該怎么辦呢？朝天門火鍋告訴你，用這3招能迅速提升店內(nèi)業(yè)績(jī)。 1.邀請(qǐng)顧客入群，發(fā)放優(yōu)惠 我們都知道朋友圈是火鍋連鎖店日常宣傳的重要途徑，不過由于它不具備與其他人互動(dòng)的特點(diǎn)，所以宣傳相對(duì)單一，而這時(shí)微信群就應(yīng)運(yùn)而生

2019-12-24 1978

開一家火鍋加盟店大概需要資金？

隨著火鍋越來越受到廣大人民的喜愛，火鍋儼然已經(jīng)成為許多人開店創(chuàng)業(yè)的選擇之一，有此類想法的人也是越來越多，但實(shí)際情況是，大多數(shù)人并沒有相關(guān)的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，這種情況選擇優(yōu)質(zhì)的品牌以加盟的形式進(jìn)行合作無疑是比較好的選擇，那么成功開出一家火鍋店大概需要多少資金投入呢？ 朝天門火鍋認(rèn)為，要成功開起一家火鍋店，總體費(fèi)用跟諸多因素相關(guān)，但對(duì)費(fèi)用影響較大的主要是下面幾個(gè)方面。 一、租金裝修費(fèi)用 開啟一家火鍋店，

2019-12-24 2256