在國(guó)外怎么開一家火鍋連鎖店？

現(xiàn)在有許多的國(guó)人都開始到國(guó)外工作或者學(xué)習(xí)，國(guó)外許多城市開始有大量的國(guó)人聚集起來(lái)，他們相互協(xié)助共同進(jìn)步，但是在國(guó)外，要想吃上一頓正宗的重慶火鍋可并不是一件容易的事情，甚至可以說不可能，但這同時(shí)也給一些有眼光的投資老板帶來(lái)了商機(jī)，是誰(shuí)在國(guó)外開 火鍋加盟 店已經(jīng)不是問題了，比如朝天門火鍋已經(jīng)開啟的韓國(guó)店，西班牙店等，而吉隆坡店也正在籌備之中。 但要在國(guó)外開啟一家火鍋店，還需要我們老板深度思考一些問題，畢竟

2020-02-22 2399

火鍋加盟店如何打造差異化競(jìng)爭(zhēng)

不可否認(rèn)的是，現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)之中大大小小的火鍋店數(shù)量已經(jīng)非常多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在重慶本土的火鍋店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了數(shù)萬(wàn)家，即便是非常重慶地區(qū)，火鍋店開始變得越來(lái)越常見，這就會(huì)帶來(lái)一個(gè)問題，那就是在增量市場(chǎng)增長(zhǎng)有限的情況下，火鍋店數(shù)量越多，相互之間的競(jìng)爭(zhēng)也就越大，因此每一家火鍋店都需要思考如何打造差異化以 提升火鍋店競(jìng)爭(zhēng)力 。 差異化的意義在于，別人沒有的我卻有，別人有的我卻做得更優(yōu)秀，對(duì)于火鍋店來(lái)講也

2020-02-22 2131

火鍋店在疫情期應(yīng)該怎么做？這幾點(diǎn)值得思考！

如今正值疫情期間，這對(duì)于所有火鍋店來(lái)說都是一個(gè)巨大的考驗(yàn)，即便是有一些所謂的頭部餐飲品牌，也在高呼快要撐不住了，而火鍋?zhàn)鳛椴惋嬓袠I(yè)，疫情期間必然無(wú)法開店，但 火鍋店 就真的只有坐以待斃嗎？恐怕并不是，在這考驗(yàn)火鍋店本身實(shí)力的時(shí)刻，還需要我們火鍋店老板們更加深入的思考一些問題。 如果說身體免疫力的高低是衡量健康標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)指標(biāo)，那么應(yīng)急能力則是火鍋店是否有足夠?qū)嵙Φ尿?yàn)證，朝天門火鍋認(rèn)為不妨從以下幾個(gè)角度

2020-02-21 3428

海外經(jīng)營(yíng)火鍋加盟店有哪些注意事項(xiàng)

現(xiàn)在的火鍋東風(fēng)已經(jīng)開始吹響海外市場(chǎng)，有許多海外地區(qū)上班，工作的國(guó)人，因?yàn)楫?dāng)?shù)夭]有特色的火鍋店，而對(duì)于這部分人群來(lái)說，要想吃到一頓正宗的重慶火鍋是非常困難的，對(duì)于他們來(lái)說，火鍋這種原本很大眾化的普通美食，卻成為了珍品佳肴，但對(duì)于部分有眼界的人來(lái)講，在國(guó)外卻開起了正宗的重慶火鍋店，比如朝天門火鍋?lái)n國(guó)店或者西班牙店等。 但是，火鍋店開到海外，對(duì)于管理者來(lái)說多了一份額外的考驗(yàn)，就是海外經(jīng)營(yíng)火鍋店往往沒有

2020-02-21 2281

標(biāo)準(zhǔn)化口味對(duì)火鍋店的有多重要？

如果自己打算開一家 火鍋加盟 店，想必大部分人都能清楚的認(rèn)識(shí)到口味對(duì)于一家火鍋店來(lái)說的重要性，但除開口味之外，還有一個(gè)指標(biāo)也極為重要，這就是口味的標(biāo)準(zhǔn)化，這一點(diǎn)可能很多人都想不通了，為什么打造標(biāo)準(zhǔn)化的口味對(duì)于一家火鍋店來(lái)說這么重要？不妨來(lái)看一下朝天門火鍋對(duì)此的分析。 標(biāo)準(zhǔn)化與差異化是反義詞，標(biāo)準(zhǔn)化這一概念來(lái)源于工業(yè)設(shè)計(jì)與建造，但對(duì)于一家餐飲店來(lái)說標(biāo)準(zhǔn)化的口味依然非常關(guān)鍵。 一、標(biāo)準(zhǔn)化有利于樹立品牌形象

2020-02-20 2299

開什么類型的火鍋加盟店有前景？

時(shí)至2020年，火鍋依然是廣大吃貨朋友們最為喜愛的食物種類之一，火鍋不僅已經(jīng)走向全國(guó)，更有邁向世界的風(fēng)采，以朝天門火鍋為例，目前已在多個(gè)國(guó)家開設(shè)了連鎖加盟店，但對(duì)于新入行的餐飲人來(lái)說，要想開一家火鍋店并不容易，因?yàn)榛疱伒姆N類非常多，從吃法以及派系上有多種多樣的選擇。 那么到底今年開一家什么類型的火鍋店比較好呢？不要著急，且來(lái)看一下朝天門火鍋關(guān)于對(duì)今年 火鍋市場(chǎng) 以及火鍋種類的簡(jiǎn)單分析，再做結(jié)論。 一、關(guān)于火

2020-02-20 2155

2020開一家火鍋加盟店有前景嗎

2020年注定是是每一個(gè)國(guó)人都不能遺忘的一年，這一年新冠病毒對(duì)我們產(chǎn)生了巨大的影響，而餐飲行業(yè)作為首當(dāng)其沖的受到巨大沖擊的行業(yè)，許多餐飲人甚至發(fā)出了破產(chǎn)警告，有一些小餐飲門店，包括火鍋店甚至直接關(guān)門倒閉，這也給許多人帶來(lái)了一個(gè)疑問，如果今年還來(lái)開一家火鍋加盟店，是否還有前景？這是懸浮在許多人心中一個(gè)很大的疑問號(hào)。 朝天門火鍋在全球800余家 火鍋連鎖 店也受到了巨大的沖擊，特別是位于疫中區(qū)域的加盟店，但朝天門

2020-02-19 2285

疫情期間火鍋加盟店如何做好外賣安全

時(shí)zhi疫情期間，現(xiàn)在許多火鍋品牌都開始了加大了火鍋外賣的業(yè)務(wù)，但對(duì)于不少火鍋店來(lái)說，外賣業(yè)務(wù)一直沒有怎么重視，造成自己開始做外賣的時(shí)候沒有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)對(duì)于火鍋店來(lái)講，外賣安全的重要性必然是要提升到第一位的，那么 火鍋加盟店 如何確?；疱佂赓u的安全性呢？ 首先，朝天門火鍋也開展了相關(guān)的外賣服務(wù)，為了讓全重慶人民吃上安全的火鍋外賣，朝天門火鍋認(rèn)為需要注意以下要點(diǎn)。 一、確保食材來(lái)源的安全 疫情期間，沒人能

2020-02-19 2690

喜訊：馬來(lái)西亞吉隆坡仰總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議

朝天門火鍋?zhàn)鳛檎诘闹貞c火鍋，一直不斷穩(wěn)固國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)，同時(shí)努力開拓海外市場(chǎng)，并將業(yè)務(wù)拓展至英國(guó)、韓國(guó)、加拿大等海外國(guó)家。從整體的數(shù)據(jù)來(lái)看，目前朝天門火鍋已進(jìn)入上百個(gè)城市，全球加盟店已經(jīng)突破800家。而這次朝天門火鍋更是打開了馬拉西亞市場(chǎng)，走進(jìn)了吉隆坡。 吉隆坡是馬來(lái)西亞的首都，其地理位置在于雪蘭莪州之中，位于馬來(lái)西亞半島中央偏西海岸。不僅是馬來(lái)西亞三個(gè)直轄區(qū)之一，同時(shí)還是馬來(lái)西亞政治、經(jīng)濟(jì)、金融、工業(yè)

2020-02-18 2894

重慶十強(qiáng)火鍋是如何經(jīng)營(yíng)的？?jī)?yōu)勢(shì)在哪兒

重慶火鍋 已有多年的發(fā)展歷史，從最初的市井小店，到現(xiàn)在走向世界，被五湖四海的朋友認(rèn)可，發(fā)生了較大的改變，而重慶火鍋眾多，其中那些有著悠久品牌歷史的十強(qiáng)火鍋更是吸引力無(wú)窮，今天，就跟隨重慶十強(qiáng)火鍋朝天門火鍋一起來(lái)了解一下他們是如何經(jīng)營(yíng)的，優(yōu)勢(shì)在哪兒？ 重慶十強(qiáng)火鍋經(jīng)營(yíng)始終以產(chǎn)品為主 一頓美味的火鍋得依靠醇厚的底料和新鮮講究的食材來(lái)支撐，底料既要突出重慶的特色，另外還得帶給顧客味蕾上的驚喜，或者視覺上的

2020-01-24 2199

讓特色火鍋店利潤(rùn)上漲的三個(gè)小技巧

過去火鍋行業(yè)的高利潤(rùn)顯而易見，可是近年來(lái)整個(gè)行業(yè)卻不如從前，由于競(jìng)爭(zhēng)過大，成本過高，導(dǎo)致有些火鍋店都入不敷出地經(jīng)營(yíng)著，如果想要正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，還必須提高利潤(rùn)，怎么做？朝天門火鍋教你讓特色火鍋店利潤(rùn)上漲的三個(gè)小技巧，速來(lái)get！ 技巧一：盡量讓菜品更精致 土豆是我們常見的燙火鍋食材，價(jià)格低廉味道又佳，但是朝天門火鍋將土豆創(chuàng)新，切成透光的薄片，解鎖了土豆的新吃法，讓其的價(jià)值上了一個(gè)臺(tái)階，這就是我們要說的讓火

2020-01-24 2407

火鍋清湯底料怎么做？分為哪幾種？

在以往的 火鍋市場(chǎng) 中，清湯是沒有發(fā)展前景的，而近幾年來(lái)，隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，大眾更執(zhí)著于吃營(yíng)養(yǎng)健康的美食，于是清湯鍋底就成了大家的寵兒，這一翻身依賴于清湯的幾大好處，既不會(huì)上火，還能吃到食物的鮮美，也能帶給食客別樣的體驗(yàn)，當(dāng)之無(wú)愧。但是清湯火鍋底料怎么做呢？又分為哪幾種？ 1.普通清湯鍋 普通的清湯鍋就是市面上常見的鴛鴦鍋，這種鍋底制作相對(duì)簡(jiǎn)單，在重慶大多數(shù)的 清湯火鍋 店都是用骨頭湯熬制清湯鍋底，

2020-01-23 3258