熱烈祝賀朝天門(mén)火鍋入選“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“名錄

2019年6月，重慶市人民政府公布了“重慶市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄“。 為保護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、加快推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》、《重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條例》有關(guān)規(guī)定，經(jīng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)組織專(zhuān)家評(píng)審，市政府同意將196項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)列入重慶市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。 朝天門(mén)火鍋憑借傳承百年的火鍋制作技藝，

2019-09-26 4261

重慶洪崖洞好吃的火鍋推薦，這家有著八十幾年的歷史

在重慶洪崖洞，吊腳樓依山就勢(shì)，沿江而建，緊密排布，一到夜間華燈初上，燈火通明，實(shí)為壯觀。洪崖洞不僅是當(dāng)紅的旅游景點(diǎn)，也是美食愛(ài)好者的天堂，正宗的重慶美味在這里云集，那么，重慶洪崖洞哪家火鍋店好吃呢？這家有著八十余年歷史的朝天門(mén)火鍋了解一下。 朝天門(mén)火鍋與其他火鍋有點(diǎn)不一樣，整體的風(fēng)格比較突出，一進(jìn)店，古色古香的氣息就撲面而來(lái)。并且在團(tuán)隊(duì)的精心策劃下，還打造了獨(dú)具特色的玉璽文化，推出了 九州方圓鍋 這

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重慶火鍋蘸料配方大全，你最?lèi)?ài)哪一種？

重慶火鍋包羅萬(wàn)象，僅憑這一鍋麻辣就能煮盡天下食材，雖說(shuō)同鍋同味，但是顧客卻能根據(jù)自己的口味調(diào)蘸料，同食一鍋也能吃出千滋百味。接下來(lái)就為大家羅列了一些呼聲較高的重慶火鍋蘸料配方，看看你最?lèi)?ài)的是哪一種。 一、簡(jiǎn)單純粹的香油+蒜泥 在老重慶人的眼里，火鍋蘸料只需要香油和蒜泥，他們用這樣的搭配方式吃了幾十年了火鍋，這種吃法之所以受到重慶人的普遍認(rèn)可，是因?yàn)樗茏畲蟪潭鹊仄穱L到火鍋的本味，同時(shí)濃厚的蒜香味，又

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重慶老火鍋加盟店，三大方法提高競(jìng)爭(zhēng)力

近年來(lái)，火鍋店的數(shù)量翻了一倍又一倍，這讓火鍋從業(yè)者背負(fù)了重大的壓力，面對(duì)與日俱增的競(jìng)爭(zhēng)壓力，重慶老火鍋加盟店該如何提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力呢？這三大方法很有效。 1.提升員工的整體形象 由于火鍋店油煙較重，年輕人并不樂(lè)意在這樣的環(huán)境上班，再加上火鍋店能支付的工資不高，因此招到的員工整體形象并不夠好。而現(xiàn)在不少火鍋店都十分注重員工形象氣質(zhì)的打造，往往會(huì)花重金聘請(qǐng)形象氣質(zhì)佳的員工，提升火鍋店的整體形象，讓顧客賞心

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重慶老式火鍋加盟店，何不看看朝天門(mén)

現(xiàn)在越來(lái)越多的人對(duì)重慶的老火鍋興趣很大，不少老板們都瞄準(zhǔn)了這個(gè)市場(chǎng)，其實(shí)要追溯最正宗的老火鍋，不光光是看店面人氣就能知道，更多甚至需要你去了解火鍋的歷史，火鍋的起源地，逐步追溯正宗的老火鍋來(lái)源地，找到老火鍋的真正傳承者。 對(duì)于大多數(shù)的外地人來(lái)說(shuō)，多半不了解重慶真正老火鍋的起源，事實(shí)上，重慶所有的火鍋基本都是以老火鍋為原型逐步衍生發(fā)展出去。 重慶，又稱(chēng)山城，在曾經(jīng)的老重慶，碼頭很多，而碼頭又往往集中

2019-09-26 2031

朝天門(mén)火鍋X霧潮音樂(lè)季 | 9月燥熱來(lái)襲

朝天門(mén)火鍋X霧潮音樂(lè)季 重慶知名嘻哈勢(shì)力悉數(shù)到場(chǎng) 匯聚本土最Skr的新生廠牌 吃火鍋聽(tīng)RAP，用新姿勢(shì)體驗(yàn)重慶 火鍋 X RAP，全場(chǎng)開(kāi)燥! 這里，有RAP 音浪激蕩，聽(tīng)覺(jué)的享受，味蕾的盛宴，一場(chǎng)酣暢淋漓的狂歡讓現(xiàn)場(chǎng)人氣爆棚，青春的荷爾蒙與熱辣的香味在空中交織碰撞。 RAP小哥開(kāi)口跪，滿場(chǎng)手機(jī)拍照、攝像、發(fā)朋友圈，吃友們分分鐘開(kāi)啟朋友圈直播，與更多的人分享這重慶味嘿足的美食、美景和說(shuō)唱。 火鍋飄香，電音激蕩，邊吃邊聽(tīng)邊唱。不論是老重

2019-09-25 3426

勒是非遺火鍋，不一樣的那種

2019-09-25 2822

關(guān)于朝天門(mén)火鍋2019年國(guó)慶節(jié)放假通知

全國(guó)各地的合作伙伴： 2019年10月1日是中華人民共和國(guó)成立70周年紀(jì)念日。在這個(gè)普天同慶的盛大節(jié)日來(lái)臨之際，朝天門(mén)火鍋攜全體員工祝祖國(guó)母親生日快樂(lè)，同時(shí)恭祝大家節(jié)日快樂(lè)，感謝您們對(duì)朝天門(mén)火鍋的信任與支持。 根據(jù)國(guó)務(wù)院假期相關(guān)規(guī)定，經(jīng)公司研究決定，我司具體放假安排如下： 1.國(guó)慶節(jié)放假安排：2019年10月1日—7日放假，共計(jì)7天，10月8日星期二正常上班。 2.為保障節(jié)假日期間正常營(yíng)業(yè)，請(qǐng)各加盟店做好節(jié)前備貨計(jì)劃，并將訂貨清單傳

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重慶特色老火鍋加盟店，都有哪些營(yíng)銷(xiāo)推廣技巧

都說(shuō)不會(huì)營(yíng)銷(xiāo)的火鍋店不是好火鍋店，由于時(shí)代的變換，火鍋店已經(jīng)由聞香吸客轉(zhuǎn)變成了營(yíng)銷(xiāo)引客。似乎一時(shí)間各個(gè)火鍋店都在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)大戰(zhàn)，有的幾回合就敗陣下來(lái)，有的卻歷經(jīng)幾百回合仍屹立不倒。 重慶特色老火鍋加盟怎樣做營(yíng)銷(xiāo)推廣才能穩(wěn)居市場(chǎng)呢？這幾個(gè)技巧不妨拿小本子記一下： 技巧一：情感營(yíng)銷(xiāo) 情感營(yíng)銷(xiāo)是目前比較火的一種營(yíng)銷(xiāo)方式，他主要通過(guò)與消費(fèi)者在心靈上產(chǎn)生共鳴，在情感中進(jìn)行無(wú)形地營(yíng)銷(xiāo)，讓有溫度的情感營(yíng)銷(xiāo)勝過(guò)冰冷的

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重慶老火鍋加盟品牌有哪些？如何判斷正宗重慶老火鍋

重慶盛產(chǎn)火鍋，無(wú)論是繁華的商圈還是路邊小道，都少不了火鍋的身影。近年來(lái)，借助加盟的風(fēng)，重慶各大火鍋品牌蓬勃生長(zhǎng)，令人眼花繚亂。重慶老火鍋加盟品牌有哪些？加盟時(shí)又該如何判斷正宗重慶老火鍋呢？ 重慶老火鍋加盟品牌眾多，像朝天門(mén)火鍋、洞子口重慶火鍋、莽子火鍋都是耳熟能詳?shù)恼谥貞c老火鍋。接下來(lái)就跟隨朝天門(mén)火鍋一起來(lái)看一看如何判斷正宗重慶老火鍋吧！ 方法一：品嘗味道 重慶老火鍋的名氣之所以如此高，與它難以模

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正宗特色火鍋加盟費(fèi)多少，不妨來(lái)算一下

現(xiàn)在許多老板都展現(xiàn)出了對(duì)餐飲的興趣，而火鍋無(wú)疑是非常值得投資的項(xiàng)目，但如果從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)火鍋行業(yè)，那么肯定對(duì)相關(guān)的各項(xiàng)投資費(fèi)用不會(huì)很清楚，其實(shí)相比傳統(tǒng)餐飲加盟，火鍋加盟的相關(guān)費(fèi)用更加明顯，清晰一些，現(xiàn)在不妨一起來(lái)了解一下吧。 一般來(lái)說(shuō)，火鍋加盟費(fèi)用區(qū)分為幾塊，但切記的是不要單看費(fèi)用，要注意品牌方的實(shí)力，朝天門(mén)火鍋認(rèn)為加盟費(fèi)用區(qū)別以下幾塊。 一、加盟授權(quán) 每個(gè)品牌之間差異很大，一些新興品牌甚至可以免加

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正宗老火鍋加盟店，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)該怎么打造

火鍋店的發(fā)展除了要依靠技術(shù)優(yōu)勢(shì)外，還得擁有一批具有向心力的專(zhuān)業(yè)人才，畢竟一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)才能讓火鍋店走得更快，那么對(duì)于重慶正宗老火鍋加盟來(lái)說(shuō)，如何才能打造專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)呢？ 1.領(lǐng)導(dǎo)能力需不斷提升 對(duì)于火鍋店的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō)，端盤(pán)子、洗碗可能不在它的職責(zé)范圍內(nèi)，他更多地需要去掌控全局，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)。但這并不意味著領(lǐng)導(dǎo)可以不熟悉火鍋店的基本操作流程和手法，一個(gè)合格的領(lǐng)導(dǎo)需要在扎實(shí)的基本功之上進(jìn)行提升，不斷學(xué)習(xí)管理知識(shí)，讓

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