秦皇島開(kāi)火鍋加盟店，如何提高毛利率？

近日有一位來(lái)自秦皇島的朋友稱，自己開(kāi)了一家 火鍋店 ，但是毛利率低沒(méi)啥利潤(rùn)可賺，一個(gè)月除了人工成本、房屋租金后就沒(méi)什么剩余，這可如何是好？朝天門火鍋告訴你，火鍋店毛利率低可從以下幾點(diǎn)進(jìn)行提升！ 1.差異化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，合理定價(jià) 毛利率，指的是毛利與營(yíng)業(yè)收入的一個(gè)百分比，而毛利又指的是火鍋店收入和成本之間的差額。要想使這一百分比得到提升，就需要我們提高定價(jià)，從而提升門店的經(jīng)營(yíng)收入。但是提價(jià)是一件牽一發(fā)而動(dòng)全身

2021-04-22 1400

重慶牛油火鍋，讓你食欲大增的特色美味！

無(wú)火鍋，不重慶！隨著全民吃火鍋熱潮的到來(lái)， 火鍋 在美食界的地位得到顯著提升，并常年穩(wěn)居各地美食排行榜，成為餐飲消費(fèi)的主要選擇。很多人說(shuō)，重慶牛油火鍋的魅力不光在于能涮燙萬(wàn)物，更在于它能讓人食欲大增，光聞香味就能讓人垂涎不已。那么你知道重慶火鍋為何能成為讓人食欲大增的人氣美食嗎？ 其味：麻辣鮮香 重慶火鍋，跟其他火鍋類別有著顯著的差別，它主要是以牛油為核心原料，再以辛辣的食材為輔料，經(jīng)過(guò)高溫的翻炒、融

2021-04-22 1367

遷安開(kāi)火鍋加盟店，菜品如何定價(jià)才合理？

遷安，位于河北省東北部，是新型智慧城市的代表，也是眾人投資的洼地。如果我們擬在遷安開(kāi)火鍋加盟店的話，除了要考慮如何選擇品牌，前期如何籌備外，還得慎重考慮定價(jià)的問(wèn)題，因?yàn)橄M(fèi)的高低，直接影響著客量的多少和未來(lái)的發(fā)展。那么遷安的 重慶火鍋加盟 市場(chǎng)整體消費(fèi)水平究竟如何呢？我們又該如何合理定價(jià)呢？ 走訪市場(chǎng)，調(diào)研客戶 關(guān)于菜品定價(jià)的問(wèn)題，任何一個(gè)火鍋店，甚至是連鎖經(jīng)營(yíng)的加盟店，都不可能統(tǒng)一定價(jià)，就像一份嫩牛

2021-04-22 1344

創(chuàng)業(yè)為什么選火鍋加盟？來(lái)看看這幾大優(yōu)勢(shì)！

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，使人們的觀念發(fā)生了翻天覆地的改變，人們能接觸到的訊息越多，就越不安于現(xiàn)狀，以致于越來(lái)越多的打工一族，甚至退休一族都產(chǎn)生了創(chuàng)業(yè)的想法，想在商界有一番作為，并且奇怪的是，他們的目光都非常一致，都選擇了 火鍋加盟 。創(chuàng)業(yè)為什么要選火鍋加盟呢？一起來(lái)看看這幾大優(yōu)勢(shì)吧！ 經(jīng)營(yíng)模式和商標(biāo)、技術(shù)可直接利用 為什么要選擇火鍋加盟？我相信大多數(shù)人都是為了圖一個(gè)便利和穩(wěn)定。畢竟如果自己創(chuàng)立品牌開(kāi)店，不僅過(guò)程

2021-04-22 1353

重慶人吃火鍋有哪些講究？燙菜順序你得知道！

重慶人愛(ài)吃 火鍋 ，根本不是什么秘密，在重慶城里，大大小小的火鍋店遍布每條街道，讓整座城市都籠罩在火辣的香氣里。但你知道嗎，重慶人不光喜歡吃火鍋，并且還吃得非常講究，他們不單單偏愛(ài)醇厚的牛油鍋，就連燙菜也得按照一定的順序。今天，我們就一起來(lái)扒一扒重慶人吃火鍋的燙菜順序吧！ 1.先要放提味的食材 重慶人吃火鍋，絕對(duì)不是鍋上桌就立馬開(kāi)動(dòng)，而是在正式開(kāi)吃前先放一些提味增香的食材，比如常見(jiàn)的大蔥、豆芽等等，在冷

2021-04-19 2178

管理火鍋加盟店，須講究技巧和方法！

要說(shuō)當(dāng)前什么餐飲項(xiàng)目火的話，我想大家都會(huì)異口同聲地說(shuō)“ 火鍋加盟 ”，沒(méi)錯(cuò)，火鍋占據(jù)了餐飲的半壁江山，吸引了無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者扎堆開(kāi)店。但是很多朋友開(kāi)業(yè)后才發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)發(fā)展雖好，但如果不會(huì)管理的話，經(jīng)營(yíng)效果也將大打折扣。那么火鍋店該如何管理呢？一起來(lái)學(xué)習(xí)以下技巧和方法吧！ 1.建立店長(zhǎng)責(zé)任制 有些火鍋店之所以工作效率低，人心不齊，似一盤散沙，原因就在于缺少一個(gè)能統(tǒng)領(lǐng)全局的店長(zhǎng)。店長(zhǎng)，是火鍋店旋轉(zhuǎn)的中心軸，也是經(jīng)營(yíng)

2021-04-19 1325

打造高品質(zhì)連鎖火鍋加盟店，這幾點(diǎn)很重要！

高品質(zhì)，是隨著市場(chǎng)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)火鍋市場(chǎng)提出的一大新要求，這是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，亦是市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的標(biāo)準(zhǔn)之一。那么如何才能打造高關(guān)注度的高品質(zhì) 火鍋加盟 店呢？做好這三點(diǎn)非常關(guān)鍵！ 1.高品質(zhì)的服務(wù)和關(guān)懷 近年來(lái)，消費(fèi)者的消費(fèi)視線產(chǎn)生了偏移，人們普遍開(kāi)始關(guān)注起服務(wù)的品質(zhì)來(lái)，想要在享受舌尖消費(fèi)的同時(shí)，也獲得有價(jià)值的服務(wù)關(guān)懷和體驗(yàn)，于是高品質(zhì)的服務(wù)和關(guān)懷就成了火鍋店品質(zhì)化發(fā)展的重心。那么什么服務(wù)符合高品質(zhì)的要求

2021-04-19 1317

火鍋加盟選擇大品牌還是小品牌？

隨著 火鍋市場(chǎng)行業(yè) 的火爆相信越來(lái)越多的朋友都有過(guò)加盟品牌火鍋的想法，但是如今火鍋市場(chǎng)品牌數(shù)量尤其多，既有大規(guī)模發(fā)展的火鍋品牌，也有一些比較小型的火鍋加盟品牌，我們加盟的時(shí)候該如何因地制宜地選擇呢？從以下幾個(gè)角度來(lái)看看吧！ 市場(chǎng)現(xiàn)狀： 大品牌好還是小品牌好？有人說(shuō)肯定大的 火鍋加盟品牌 好呀，大品牌市場(chǎng)名氣大，更能帶動(dòng)消費(fèi)，這種觀點(diǎn)的確存在一定的道理，對(duì)于一個(gè)陌生的區(qū)域來(lái)說(shuō)，小品牌在打開(kāi)市場(chǎng)的時(shí)候的確存

2021-04-19 1308

四川火鍋加盟能獲哪些服務(wù)支持？

火鍋，相信大家都吃過(guò)吧，味道麻而辣，食材多而豐，憑借一口口鮮香爽辣的滋味，征服了海內(nèi)外的食客。作為一款不受地域限制，沒(méi)有受眾群體之分的美食，發(fā)展空間非常廣闊，于是加盟的朋友接踵而至。為什么大家都選擇 加盟火鍋 而不選擇自己開(kāi)店呢？因?yàn)樗転槟闾峁┤缦轮С郑?支持1：市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的監(jiān)測(cè) 雖然，經(jīng)過(guò)千百年的發(fā)展，火鍋市場(chǎng)已經(jīng)逐步穩(wěn)定，步入了成熟的軌道，并在餐飲市場(chǎng)上形成了獨(dú)特的發(fā)展軌跡，但是消費(fèi)者的需求不

2021-04-16 1593

市井火鍋如何裝修？有哪些要點(diǎn)？

市井火鍋是什么意思 ？市井火鍋是一種區(qū)別于傳統(tǒng)老火鍋的火鍋類型，主打親民實(shí)惠，在菜品上縮減份量，從而降低食客的消費(fèi)負(fù)擔(dān)，在裝修上也另辟蹊徑，不再沿用傳統(tǒng)的中式裝修，而用“市井味”的簡(jiǎn)式裝修取而代之，整體風(fēng)格簡(jiǎn)單、明亮又舒適。那么你知道如何才能裝修好一家市井火鍋店嗎？一起來(lái)了解這幾個(gè)裝修要點(diǎn)吧！ 1.整體的風(fēng)格以簡(jiǎn)約為基調(diào) 傳統(tǒng)的重慶火鍋，講究質(zhì)感和文化感，所以在選用裝修材料的時(shí)候，我們往往會(huì)選用上檔次的

2021-04-16 1481

鹿泉開(kāi)火鍋加盟店，如何發(fā)展新顧客？

鹿泉，隸屬河北省石家莊市，位于河北省中南部，當(dāng)?shù)赜兄己玫幕疱佅M(fèi)基礎(chǔ)，讓人嗅到了強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿?。如果你正有在鹿泉開(kāi) 火鍋加盟 店的想法？或者你正在為拓客難而焦慮？請(qǐng)放下你的一切疑問(wèn)和好奇，仔仔細(xì)細(xì)地閱讀本文，將有助于你提升獲客的能力。 1.依靠新品吸引新客 有不少火鍋店的老板總是抱怨，自己的門店來(lái)來(lái)去去就是這幾個(gè)老熟人消費(fèi)，根本吸引不了新的顧客，長(zhǎng)此以往生意恐怕難以繼續(xù)下去。那么老板們有沒(méi)有想過(guò)為什么

2021-04-16 1841

喜訊：廣東揭陽(yáng)市邢總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！

熱烈祝賀廣東揭陽(yáng)市邢總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議! 揭陽(yáng)，隸屬于廣東省，是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一，你別看當(dāng)?shù)爻鄙侨司奂?，但是大家?duì)吃麻辣火鍋的熱情卻非常高，你要到揭陽(yáng)四處轉(zhuǎn)一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，但凡規(guī)模大一點(diǎn)、有知名度的火鍋店，基本上每天都賓客盈門，生意超乎想象。 并且，如果你對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)心調(diào)研后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)乜谖兜氐赖幕疱伒瓴⒉凰愣?，有些甚至吃起?lái)都不像重慶火鍋，那為什么味道不算出色，卻依舊能獲

2021-04-15 1478